जायके संग आपकी इम्यूनिटी भी बढ़ाएंगी ये चटनियां, इस तरह मिलेगा फायदा

ABC News: किसी भी प्रकार के इंफेक्शन या वायरस से बचने के लिए इम्यूनिटी का स्ट्रॉन्ग होना बहुत जरूरी होता है. इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए हम दिनभर कुछ न कुछ हेल्दी खाते रहते हैं. वहीं कई तरह का पानी पीने से भी इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग होती रहती है लेकिन क्या आपको पता है कि कुछ खास तरह की चटनियों का सेवन करने से भी इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग रहती है. आपको बता दें कि दक्षिण भारत के लोग अपनी डाइट में चटनियों को शामिल जरूर करते हैं. ये चटनियां खाने में तो स्वादिष्ट होती ही हैं, साथ ही इम्यूनिटी को भी बढ़ाती हैं. आइए आपको बताते हैं कि कौन सी हैं वो चटनियां.

धनिया की चटनी
लगभग हर भारतीय घर में ये चटनी बनाई जाती है. यह न सिर्फ खाने में अच्छी होती है बल्कि इससे शरीर की कई प्रकार की बीमारियां भी दूर होती है. इस चटनी में विटामिन से , विटामिन के और प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा में मौजूद होता है. यह इम्यूनिटी बूस्टर का भी काम करती है. इसके अलावा यह डायबिटीज रोगियों के लिए भी बहुत अच्छी होती है.

पुदीना की चटनी
धनिया पत्ती की तरह ही पुदीना पत्ती की चटनी भी लगभग हर घर में बनाई जाती है. गर्मी के मौसम में यह चटनी काफी फायदेमंद होती है. इसमें विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामिन ई मौजूद होते हैं. यह इम्युनिटी बूस्टर का काम करने के साथ-साथ पेट संबंधी रोगों को भी दूर रखती है. भूख को बढ़ाती है और पाचन शक्ति को मजबूत बनाती है.

करी पत्ती चटनी
इस चटनी को ज्यादातर दक्षिण भारत के लोग इस्तेमाल करते हैं. इस चटनी में विटामिन ए, बी, सी, ई, फॉलिक एसिड और आयरन की मात्रा भरपूर होती है. यह एंटिऑक्सीडेंट की तरह काम करती है और शरीर में खून की मात्रा को पूरा करती है. इसके अलावा पेट संबंधी बीमारियों को भी दूर रखती हैं.

टमाटर की चटनी
टमाटर की चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है. इसलिए यह हर उम्र के लोगों को पसंद आती है. इसमें विटामिन ए, सी, के की मात्रा भरपूर होती है. इसमें पोटेशियम भी मौजूद होता है. इस चटनी को खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है. हार्ट संबंधी बीमारियों का खतरा कम होता है और ब्लड प्रेशर भी नॉर्मल रहता है.

आंवले की चटनी
आंवला पेट के लिए बहुत अधिक अच्छा होता है. यह इम्युनिटी तो बढ़ाता ही है, साथ ही कई तरह की परेशानियों को भी दूर करता है. इस चटनी में विटामिन सी की मात्रा बहुत अधिक होती है. यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखता है और पाचन शक्ति को बढ़ाता है.

प्याज और लहसुन की चटनी
आपको बता दें कि प्याज और लहसुन दोनों ही हेल्थ के लिए अच्छे होते हैं. इस चटनी का सेवन करने से डाइजेशन सही बना रहता है और कोलस्ट्रॉल लेवल कम होता है. इसके अलावा सर्दी, जुकाम और खांसी होने पर इस चटनी का सेवन करने पर आराम मिलता है.


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