ABC News: जब भी लोग घर से बाहर खाना ले जाते हैं, तो टिफिन में खाने को अखबार से लपेटकर रख देते हैं. स्ट्रीट फूड को भी लोग अखबार पर रखकर काफी शौक से खाते हैं. ऐसा आप हर दिन देखते होंगे. जानकारों के मुताबिक ऐसा करना स्वास्थ्य के लिए काफी नुकसानदायक होता है. कई रिसर्च की मानें तो इससे कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी हो सकती है. सुनकर आप हैरान जरूर हो रहे होंगे, लेकिन यह बात सच है. आज आपको बताएंगे कि खाने को अखबार में पैक करना किस तरह स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है.
जैसा कि आप सभी जानते हैं कि अखबार को छापने के लिए कई तरह की स्याही (इंक) का इस्तेमाल होता है, जिसमें कई केमिकल होते हैं. अगर ये कैमिकल शरीर में पहुंच जाएं, तो काफी नुकसानदायक हो सकते हैं. दरअसल अखबार की स्याही में डाई आइसोब्यूटाइल फटालेट, डाइएन आईसोब्यूटाइलेट जैसे बायोएक्टिव केमिकल होते हैं. ये केमिकल खाने के साथ मिलकर जहर का काम कर सकते हैं. ज्यादा मात्रा में केमिकल शरीर में पहुंचने पर कैंसर का खतरा बढ़ जाता है. अखबार में लपेटे हुए खाने के सेवन से आपकी पाचन क्रिया गड़बड़ हो सकती है. खासतौर से महिलाओं में यह रिप्रोडक्टिव साइकल को बिगाड़ सकता है. अखबार की स्याही खाने में मिलकर खाने का स्वाद भी बिगाड़ सकती है. इन सबके अलावा भी स्याही में मौजूद केमिकल आपके स्वास्थ्य से संबंधित कई परेशानियां पैदा कर सकते हैं. भारत सरकार की संस्था एफएसएसएआई भी खाना पैक करने में अखबार के इस्तेमाल को लेकर गाइडलाइंड जारी कर चुकी है
